Spezzatino di maiale all’uva
Chi è secondo voi la regina dell’autunno? Naturalmente l’uva, oltre al consumo diretto dei chicchi, l’uva può essere utilizzata in
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Quali sono le denominazioni vinicole del Molise?
Quando si parla di certificazione bisogna saper distinguere tra diverse etichette, DOC, DOCG, IGT, IGP e DOP, con le quali
Leggi tuttoTorta alla Tintilia vino del Molise
Il tipico vino del Molise Tintilia generalmente conosciuto come accompagno di piatti tipici della tradizione locale, è anche un ingrediente fondamentale
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Tintilia del Molise, Italian Wine
Il vino Tintilia è l’unico vino autoctono della regione Molise. Le origini di questo vitigno, sono ancora oggi poco chiare. In
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Cavatelli di casa con sugo di carne di maiale
PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO DEI CAVATELLI Disporre la farina a fontana sulla spianatoia ed impastatela con un po’ d’acqua e l’uovo
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Tintilia, vitigno autoctono del Molise
Il miglior vitigno autoctono coltivato nell’entroterra molisano, la cui quota di mercato è in rapida crescita sia in termini di
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