Storia, tradizioni e prelibatezze del Molise
Dolci, Ricette

Tra le tante prelibatezze delle festività natalizie non possono mancare i Roccocò, dei gustosi biscotti tipici della tradizione napoletana. Naturalmente anche il Molise ha una sua variante di questi biscotti particolarmente duri e che possono esser ammorbiditi bagnandoli nel vermouth, nello spumante, nel vino bianco o nel marsala. Di seguito la ricetta dei Roccocò alla molisana.

Ricette

I Brutti ma Buoni, conosciuti anche come Brutti e Buoni, in Toscana noti come “Ammazzasuocere”, devono il loro nome all’aspetto rustico e al loro colore smunto – dovuto all’utilizzo del solo albume -, ma nonostante ciò sono davvero golosissimi. Il dibattito sull’origine di questi biscotti dall’aspetto irregolare e poco uniforme è ancora aperto, ma la…

NEWSLETTER

Iscriviti!

Benvenuto su Prodotti tipici del Molise, iscriviti alla nostra newsletter per ricevere periodicamente notizie e ricette interessanti..

NEWSLETTER

Iscriviti!

Benvenuto su Prodotti tipici del Molise, iscriviti alla nostra newsletter per ricevere periodicamente notizie e ricette interessanti..

Continuando ad utilizzare il sito, l'utente accetta l'utilizzo dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi