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Prodotti tipici del Molise

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Storia, tradizioni e prelibatezze del Molise

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Ricette delle Pastarelle a Cappelluccio bontà del Molise

Novembre 22, 2015Marzo 25, 2016 Staff 2 commenti

Ricette delle Pastarelle a Cappelluccio bontà del Molise. Quando la mattina il caffè viene accompagnato da merendine o biscotti industriali

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Pigna pasquale molisana

Aprile 19, 2014Marzo 25, 2016 Staff 1 commento pasqua, pigna

Molti sono i dolci che si preparano in Molise nel periodo pasquale e la pigna è uno di questi. Le

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Chiacchiere o frittelle di carnevale

Febbraio 27, 2014Febbraio 27, 2014 Staff 0 commenti bugie, carnevale, cenci, chiacchiere, frappe, galani

Le chiacchiere, conosciute anche sotto l’appellativo romanesco “frappe” o in veneto “galani” oppure “bugie” in piemontese o ancora “cenci” in

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Ricetta delle “Loffe” o Castagnole Agnonesi

Febbraio 27, 2014Marzo 25, 2016 Staff 0 commenti Agnone, castagnole, loffe

Tra i dolci di carnevale tipici della tradizione molisana vi sono le “Loffe” o castagnole. Questo dolce tipico agnonese si differenzia

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Torrone ai fichi secchi

Gennaio 28, 2014 Staff 0 commenti fichi secchi, torrone

Quanti di voi hanno acquistato il torrone per queste feste ? Noi vi proponiamo una ricetta unica, un prodotto alternativo ai

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Panettone di Agnone

Gennaio 28, 2014 Staff 0 commenti Agnone, Panettone

Il panettone di Agnone è un dolce tipico dell’alto Molise realizzato con prodotti locali sani e genuini. Le forme più

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Roccocò alla molisana

Dicembre 12, 2013Gennaio 28, 2014 Staff 1 commento biscotti, natale, roccocò

Tra le tante prelibatezze delle festività natalizie non possono mancare i Roccocò, dei gustosi biscotti tipici della tradizione napoletana. Naturalmente

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Pepatelli o Mbepatiell’ biscotti della tradizione natalizia

Dicembre 2, 2013Marzo 25, 2016 Staff 3 commenti biscotti di natale, molise, natale, pepatelli

Il Natale è quasi alle porte per cui oggi vi presentiamo una delle ricette dei dolci che in passato venivano

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Crostata di ricotta molisana

Agosto 12, 2013Gennaio 28, 2014 Staff 0 commenti crostata, molisana, ricotta

Per gli amanti dei latticini e soprattutto della ricotta, oggi vi proponiamo la ricetta della crostata di ricotta molisana. Quel

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Torta alla Tintilia vino del Molise

Luglio 10, 2013Novembre 22, 2015 Staff 2 commenti tintilia, tintilia del molise, torta alla tintilia

Il tipico vino del Molise Tintilia generalmente conosciuto come accompagno di piatti tipici della tradizione locale, è anche un ingrediente fondamentale

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Ricetta dei Mostaccioli, dolci della tradizione natalizia

Giugno 18, 2013Novembre 22, 2015 Staff 1 commento biscotti, molise, Mostaccioli, mosto

I Mostaccioli sono i tipici biscotti della tradizione natalizia di tutto il Sud Italia, ed in particolar modo del Molise.

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