Ricette delle Pastarelle a Cappelluccio bontà del Molise
Ricette delle Pastarelle a Cappelluccio bontà del Molise. Quando la mattina il caffè viene accompagnato da merendine o biscotti industriali
Leggi il seguito
Dolci
Pigna pasquale molisana
Molti sono i dolci che si preparano in Molise nel periodo pasquale e la pigna è uno di questi. Le
Leggi il seguitoChiacchiere o frittelle di carnevale
Le chiacchiere, conosciute anche sotto l’appellativo romanesco “frappe” o in veneto “galani” oppure “bugie” in piemontese o ancora “cenci” in
Leggi il seguito
Ricetta delle “Loffe” o Castagnole Agnonesi
Tra i dolci di carnevale tipici della tradizione molisana vi sono le “Loffe” o castagnole. Questo dolce tipico agnonese si differenzia
Leggi il seguitoTorrone ai fichi secchi
Quanti di voi hanno acquistato il torrone per queste feste ? Noi vi proponiamo una ricetta unica, un prodotto alternativo ai
Leggi il seguitoPanettone di Agnone
Il panettone di Agnone è un dolce tipico dell’alto Molise realizzato con prodotti locali sani e genuini. Le forme più
Leggi il seguito
Roccocò alla molisana
Tra le tante prelibatezze delle festività natalizie non possono mancare i Roccocò, dei gustosi biscotti tipici della tradizione napoletana. Naturalmente
Leggi il seguito
Pepatelli o Mbepatiell’ biscotti della tradizione natalizia
Il Natale è quasi alle porte per cui oggi vi presentiamo una delle ricette dei dolci che in passato venivano
Leggi il seguito
Crostata di ricotta molisana
Per gli amanti dei latticini e soprattutto della ricotta, oggi vi proponiamo la ricetta della crostata di ricotta molisana. Quel
Leggi il seguitoTorta alla Tintilia vino del Molise
Il tipico vino del Molise Tintilia generalmente conosciuto come accompagno di piatti tipici della tradizione locale, è anche un ingrediente fondamentale
Leggi il seguito
Ricetta dei Mostaccioli, dolci della tradizione natalizia
I Mostaccioli sono i tipici biscotti della tradizione natalizia di tutto il Sud Italia, ed in particolar modo del Molise.
Leggi il seguito