Araldi del Vangelo
Chi sono e cosa fanno nel mondo? Il suo apostolato si basa sulla manifestazione della bellezza di Dio per le
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Ratatouille di Verdure Molisana nota come “ciambotta” ricetta
In Francia potrebbe essere definita come una Ratatuille di verdure, ma in Molise si chiama Ciambotta ed è un fantastico piatto
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Testina d’agnello con le patate
La testina d’agnello con le patate è uno dei piatti tipici del Molise cucinato solitamente durante le festività pasquali. I
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Pigna pasquale molisana
Molti sono i dolci che si preparano in Molise nel periodo pasquale e la pigna è uno di questi. Le
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Ricetta delle “Loffe” o Castagnole Agnonesi
Tra i dolci di carnevale tipici della tradizione molisana vi sono le “Loffe” o castagnole. Questo dolce tipico agnonese si differenzia
Leggi tuttoChiacchiere o frittelle di carnevale
Le chiacchiere, conosciute anche sotto l’appellativo romanesco “frappe” o in veneto “galani” oppure “bugie” in piemontese o ancora “cenci” in
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Gelatina di maiale o jlatina
La “j’ latina” o gelatina di maiale è una prelibatezza tipica di alcune regioni italiane tra cui anche il Molise.
Leggi tuttoTrippa alla Molisana specialità tipica nota come “ ’nnoglie ”
Partendo dalla filosofia secondo la quale “del maiale non si butta via nulla” in Molise, così come nella maggior parte
Leggi tuttoTorrone ai fichi secchi
Quanti di voi hanno acquistato il torrone per queste feste ? Noi vi proponiamo una ricetta unica, un prodotto alternativo ai
Leggi tuttoPanettone di Agnone
Il panettone di Agnone è un dolce tipico dell’alto Molise realizzato con prodotti locali sani e genuini. Le forme più
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Zuppa del Natale di Montenero
Tanti sono i piatti tipici del Natale molisano, tra questi c’è anche la zuppa del Natale di Montenero di Bisaccia
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