Storia, tradizioni e prelibatezze del Molise

94.00 

Vendemmia: prima metà di ottobre. Raccolta: manuale in cassetta. Vinificazione: pressatura soffice, decantazione ad una temperatu- ra di 10°C per almeno diciotto ore. Il mosto pulito fermenta succes- sivamente ad una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni.

Caratteristiche organolettiche: il vino ha un colore giallo verdo- lino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato, di corpo.

Descrizione

Nuova etichetta Le Scoste Trebbiano in purezza di Claudio Cipressi, disponibile da Luglio 2014. Abbinamenti: piatti a base di frutti di mare, carni bianche, formaggi mediamente stagionati. Temperatura di servizio: 8 – 10°C.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Denominazione

Anno vendemmia

Cantina

Formato

Zona produzione

Alcool

Altitudine

Sistema di allevamento

Resa per Ha

Raccolta

Uvaggio

Recensioni

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